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纳豆激酶的分离纯化及其性质
一、纳豆激酶分离纯化及性质研究(论文文献综述)张轩[1](2021)在《产纳豆激酶和凝乳酶枯草芽孢杆菌的筛选及其在发酵乳中的应用》文中认为枯草芽孢杆菌广泛存在于传统发酵食品内,...