一、食品加工车间的空调方案（论文文献综述）
何建宇[1]（2021）在《面食加工车间通风空调系统改造研究》文中研究表明
梁爽[2]（2021）在《基于大空间厂房的CFD气流组织模拟和优化》文中研究指明随着时代的发展与工业的进步,近年来,国内外出现越来越多的内部空间体积大、设备多、散热量大、空调负荷高的高大空间建筑,如大型商场、工业车间等。而其中,空调系统承担了最主要的空气调节的功能。为了响应国家的低碳节能和可持续发展的号召,绿色建筑的概念被提出,人们希望通过对空调系统的改进,来达到改善建筑室内工作环境和降低空调能耗的目的。针对工业车间、洁净实验室、制药车间等大空间建筑,空调系统的改进首当其冲的就是解决气流组织分布的问题。本文研究的是一个制药厂包装车间,主要运用CFD数值模拟仿真和对比择优法,对空调系统的送风形式进行优化设计,达到包装车间内温度控制在25℃以下、气流组织分布均匀及工作环境改善的目的。具体研究内容如下:（1）根据现场勘察和建筑图纸,建立三维数据模型。现场布点分时实测数据,以此作为边界条件进行仿真模拟,与实际结果进行对比,验证CFD仿真模拟方法可行性。（2）在相同的边界条件下,对不同送风方式进行CFD模拟,从温度场和速度场分布进行对比选择最优方案,并通过模拟云图发现问题,寻求解决办法。（3）针对风口进行优化设计,以“N点动量模型”取代基本模型。结合多种评价指标,更好地表征气流组织分布情况。将新型风口运用到不同方案进行对比模拟分析,结合评价指标选择最优方案。（4）改变送风高度、角度、温度和风速四个参数进行多次模拟,并将结果拟合为数学模型,探究各项参数对模拟结果的影响程度。
国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组[3]（2021）在《关于印发新型冠状病毒肺炎防控方案(第八版)的通知》文中研究指明联防联控机制综发[2021]51号各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制（领导小组、指挥部）,中国疾控中心:为进一步指导各地做好新型冠状病毒肺炎防控工作,国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组制定了新型冠状病毒肺炎防控方案（第八版）。现印发给你们,请认真组织实施。各地在执行过程中如有相关建议,请及时反馈机制综合组。
张珂欣[4]（2021）在《夏热冬冷地区大跨度工业车间自然采光与热舒适研究》文中进行了进一步梳理基于适应性的热舒适研究是当前建筑环境学科研究的热点,目前,热舒适研究主要应用于民用或办公建筑,对于自然通风类工业建筑却少有论及。受限于生产运输需求,工业建筑的围护结构设计相对简单,单一设计因素之间相互耦合,从而营造了复杂的室内光热环境。本文以夏热冬冷地区自然通风类大跨度工业车间为研究对象,通过数值模拟方法,分析得到天窗、立面窗墙比、遮阳构件等设计参数对热舒适及采光的不同影响,主要研究内容如下:对于夏热冬冷地区单层工业车间来说,提高全年热舒适的重点在于夏季防热,控制天窗面积比与窗墙比均对改善室内热舒适具有正向作用,但前者影响更大。天窗面积的选取应在满足室内照度标准的基础上,结合舒适照度比例进行综合分析,从而得到兼顾采光与防热需求的较优解。基于所构建的建筑动态传热模型,取单一设计立面窗墙比为唯一变量,得到不同朝向建筑窗墙比对全年以及冬、夏两季的热舒适影响。对东西向建筑来说,降低西立面窗墙比对改善室内热舒适作用显着,而对于南北向建筑来说,提高南面窗墙比、西面适当遮阳则更为经济有效。立面开窗形式、开启方式、遮阳构件等设计参数的优化对室内热舒适调节具有积极作用。对常见开窗形式的采光、热舒适、通风潜力分析,得到其不同特性及应用场景。对太阳辐射影响较大的立面进行遮阳分析,确定适宜该类车间的遮阳方式与遮阳构件尺寸。基于以上光热环境分析过程及结论,以浙江省诸暨市北部工业园新建车间为对象进行环境性能模拟,探讨了大跨度单层车间提高全年光热舒适度的设计流程,并从围护结构设计要素等方面提出了方案改进的具体措施,为同类建筑的优化提供参考。
钟哲[5]（2019）在《高温卤煮类食品加工车间环境改善的新思路》文中认为为解决高温卤煮类食品加工车间员工体感舒适度极低、车间环境温湿度偏高的问题,经反复研究高温卤煮类食品加工车间生产环境,对相关参数进行计算,结合高温卤煮类食品加工车间复杂的环境情况,合理处理气流组织、提高气流的流通性能够改善高温卤煮类食品加工车间的环境。本文通过对送排风系统进行优化设计,合理布置混流风机、离心风机和工业吊扇等多种送排风设备,形成合理的气流组织,使车间气流有序流通,以达到除湿降温的目的,显着改善车间环境。
彭静[6]（2019）在《肉制品厂消毒方案设计及有效性控制》文中进行了进一步梳理熟肉制品作为受欢迎的食品,其安全性十分重要。为了提高肉制品的品质和安全,使企业拥有市场竞争力,控制生产环境卫生是必要条件,也是其他安全控制措施得以实施的前提和基础。如何控制生产现场环境卫生,是食品生产企业重要的课题。提高环境卫生质量,可降低食物中毒的风险,提高合格率,减少浪费和提高经济效益。本研究首先针对我国熟肉制品微生物抽检结果进行分析,并对其菌落总数、大肠菌群、主要致病菌进行检测,结果表明菌落总数清洁后的合格率为12%,消毒后的合格率为96.9%;大肠菌群、金黄色葡萄球菌,李斯特氏菌、霉菌和酵母菌消毒后的合格率均达到100%,说明清洗不能完全杀死微生物,只能达到部分除菌的效果,而消毒可以达到完全合格。其次,针对以上微生物对新建肉制品厂进行清洗消毒方案设计,首次提出在受试企业实施生产环境卫生控制过程中,对生产环境做四个区域划分,制定不同区域的清洗消毒方法和频率,通过环境微生物验证计划分析检测结果,结果表明整体合格率与环境温度、湿度成反比关系,当温度降至16℃、湿度降至77%时,整体合格率由0上升至44.4%。在上述结果的基础上,对不合格点采取纠偏措施,并比对整改前后的检测结果,对实验数据进行分析,对纠偏前后的效果进行比较研究,探索各消毒剂的消毒效果,结果表明含氯消毒液的稳定性差,对设备的腐蚀性强,季铵盐稳定性强,不腐蚀设备;酒精价格高,安全系数高,消毒快速。综合考虑季铵盐、次氯酸钠可做为清洗后涂抹点的消毒剂,酒精可作为生产前涂抹点的消毒剂,以此依据为受试企业制定最有效最实惠的环境控制措施。此外,本研究初步利用电解水进行了消毒和效果验证,结果表明用含150 ppm200 ppm有效氯的电解水消毒生产环境的不同界面,均能达到卫生控制标准要求,实验结果达到了国家卫生标准,效果良好,而且电解水是一种新型的消毒剂,其安全便捷,对生产环境有很好的消毒效果,应用于食品企业的环境卫生控制中即有很大的实用性,也能节约成本。
王茜[7]（2018）在《卷烟企业节能减排潜力评估方法及其应用研究》文中研究表明能源与环境问题日益是全球共同关注的重大问题。工业部门在我国能源消费总量中的占比高达69%,工业温室气体排放占全国总排放的81%,是节能减排重点关注的领域。进入新世纪以来,我国卷烟企业能源利用效率虽有较大提高,但是目前企业面临着规模效益下降、设备产能过剩、优化空间减小和智能制造冲击等的四大挑战,实现“十三五”节能减排目标将面临较大的压力。本文以卷烟企业为主要研究对象,应用多学科交叉的理论和方法,从能源与环境效率测度方法、制丝工艺系统节能减排潜力评估方法、联合工房节能减排潜力评估方法以及节能减排策略模糊综合评价方法及其应用研究等几个方面,开展了以下创新性工作:（1）运用数据包络分析方法,从企业层面开展全要素能源与环境效率国际比较研究,对全球卷烟工业企业的能源与环境效率水平以及节能减排潜力进行了测度,揭示了国内卷烟企业与国外卷烟企业的效率水平差异以及国内外技术前沿面的差距。研究结果表明:中国卷烟企业能源与环境综合效率仅为0.473,与国外企业差距较大但呈逐渐缩小趋势;未来节能和减排潜力仍然较大分别为57.2%和68.1%,年均节能减排总量分别为346.6万MWh和203.3万吨CO2。中国卷烟企业在国内外技术前沿面水平下的能源利用和CO2排放综合效率分别相差14.1和25.5个百分点,技术前沿面的差距仍然较大但呈逐步缩小的趋势。（2）运用流程工业系统节能研究理念和方法,建立了卷烟制丝生产节能潜力分析模型,评估了制丝工段能耗和折合比变化对卷烟制丝生产综合能耗的影响以及节能减排潜力,并运用情景分析法,揭示了三家卷烟企业实现节能减排目标的有效路径。研究结果表明:在工段能耗方面,叶片回潮工段和烘丝工段工艺的调整将会使单位烟丝能耗分别降低18%-47%、9%-36%;而在折合比方面,梗丝比例的降低会使单位烟丝能耗降低15%-33%。对于产量大且产品结构高的企业通过制丝工艺优化可以取得显着的节能减排效果,而对于产品结构相对较低的企业则通过产品结构提升可以取得显着的节能减排效果。（3）综合运用烟草行业绿色工房节能技术体系和建筑动态能耗模拟方法,建立了卷烟厂典型几何模型,对典型建筑以及各项节能技术措施在不同气候环境下的节能减排潜力进行全面评估,并运用11家投入运行的绿色工房项目实测数据对模拟数据进行验证,揭示了卷烟企业建筑节能技术措施的节能减排潜力和技术适应性。研究结果表明:典型卷烟厂在夏热冬暖地区和严寒A区节能潜力最高,而减排潜力与节能潜力在不同气候区表现有所差异,在严寒A区和严寒B区CO2减排潜力小于节能潜力,其他区域则相反。在所有气候区中降低照明功率密度和空调区域风量调节控制都是节能潜力最大的技术措施;而在不同气候区,能耗占比高的用能设备相关节能措施的节能潜力相对较大,是实现节能减排的有效路径。（4）应用基于模糊层次分析法的多属性决策方法,构建卷烟企业节能减排策略综合评价指标体系和模糊综合评价模型,并建立具有代表性的典型卷烟企业模型,对工艺和建筑12项节能减排策略进行综合评估,揭示了各项节能策略的优劣势和适用性,为卷烟企业综合评价和遴选先进适用节能减排策略提供了参考。研究结果表明:空调系统能效优化的综合评价结果最优,其次是叶片段工艺优化和照明系统能效优化;不同属性策略表现差异较大,高效利用四项节能策略在技术性能指标中优势明显,合理需求两项策略在经济效益指标中结果最优,工艺结构优化三项节能策略运行管理指标中表现突出,而节约电能比例大的空调系统能效优化在环境影响指标中排名第一。综合评价结果显示,工业建筑主要用能系统的节能策略仍是未来节能减排重点关注的对象,生产工艺系统节能策略适宜重点推广应用,管理类节能措施值得企业积极实践。
叶忠波[8]（2016）在《速冻食品冷链物流中心设计研究》文中研究指明当今时代,食品是保证一个国家发展和稳定的重要方面,这也成为国家和公民重视的问题。纵观全局,在食品供应链的各个环节都曾出现问题,特别是对于速冻食品的供应过程中多次发生问题。由此看来,中国食品质量安全形势十分严峻,所以食品冷藏、冷冻的供应链的发展,速冻食品冷链物流中心的建设,有着重大意义对于我国的食品安全把控。目前可以参考的速冻食品冷链物流中心的规划理论研究成果不多,因此本文主要通过对产业园区的布局规划的方法和冷链物流的特点两方面入手,尝试对冷链物流中心的规划及建筑设计进行研究。本文旨在为速冻冷链物流中心的布局规划及建筑设计提供一定的参考和借鉴,完善冷链物流中心内部建筑的设计要素,为冷链物流提供相应的物质基础。第一章的绪论阐述了冷链物流的背景、发展以及国内外的研究,建立了冷链物流中心研究的框架,明确了冷链物流中规划与建筑建设出现的问题。第二章对速冻食品冷链物流中心的功能和特点进行了解析,同时对其目前存在的现状及SLP理论进行了阐述。第三章从规划设计的角度出发,首先说明了速冻食品冷链物流中心的选址方法。其次,分析了其内部功能布局的内容要关系。最后,总结出在速冻食品冷链物流中心总平面设计中所需要关注的各种问题。第四章从建筑设计的角度出发,首先,阐述了速冻食品冷链物流中心的建筑空间流线设计及单项类别的建筑设计,并从低碳节能角度对其建筑设计进行分析。通过对各建筑单体设计中存在的问题进行研究分析,总结了在这些建筑设计中应当需要注意的要点。通过对国内典型食品冷链物流中心及工程实践的分析,论证速冻食品冷链物流中心的设计方法,力求内容覆盖全面又重点突出。以期对今后速冻食品冷链物流中心的设计提供一定的指导作用。
奚振奎[9]（2013）在《R404a蒸发式制冷低温空调机组的应用研究》文中进行了进一步梳理研制在温度低、湿度大的情况下运行的低温空调机组,是食品加工行业发展的迫切需要。与传统食品加工间的情况不同,由于蒸发温度低,湿度大,如何解决在机组运转过程中的结霜问题,如何合理的选配机器,从技术上解决低温食品车间的温度控制,达到节能效果的最大化,全面提高制冷系统的COP,是急需解决的问题。蒸发式冷凝器同风冷式冷凝器相比传热性能大大提高,降低了风机的负荷和能量的消耗,在相同的热量负荷下,蒸发式冷凝器的传热面积小得多。同传统的壳管式冷凝器配冷却塔的冷凝系统相比,冷凝温度显着降低。另外,蒸发式冷凝器将冷却塔的功效融合为一体,结构紧凑,大大节约了占地面积,还降低了冷凝器和冷却塔相连接的管道和阀门的成本及维修费用,因此,食品加工间空调机组系统中节能高效的蒸发式冷凝器的使用就显得非常紧迫和必要。本研究采用制冷剂直接蒸发制冷,从根本上解决耗能、换热效率、安全和系统的简化等诸多问题。采用R404a作为制冷剂,它是一种对臭氧层不起破坏作用的混合制冷剂,是应用在制冷系统领域的R-502与R-22的长期替代品。对于产生10℃或2℃低温的食品加工车间,在高湿度的食品加工车间里,大温差、小流量的换热方式会使得蒸发器很容易结露或结霜,从而减小换热量,增加送风的阻力。另外产生大量湿负荷,不利于车间降温和节能。而小温差、大流量换热,虽然换热效率不是太高,但是如果温度和风速选择合适的话可以解决结露、结霜问题。能否找到一个合适的送风温度,既能提高换热效率,又能解决结露或结霜问题,是本研究的一个方面。本研究在充分考虑先进制冷工艺的基础上主要完成了以下工作：（1）室外采用蒸发式冷凝器,节省了能量、空间,减少了风冷、水冷等冷凝器所需要的管道、阀门、风机、水泵、自控系统等设施。从投资、运行费用、管理难度等许多方面都得到了节省。与同负荷系统水冷式冷凝器相比,COP提高了25%。与同负荷系统风冷式冷凝器相比,COP提高了35%。（2）室内机采用R404a直接蒸发式蒸发器,与乙二醇作为载冷剂系统相比,简化了系统,节省了水泵、自控系统等设施。减少了投资和运行成本。（3）采用3-5℃的小温差大风量送风,减少了湿负荷对车间空调效果的影响,利于节能的同时,提高了蒸发温度和制冷效率。同时采用延时停风机利用室内空气融霜或载冷剂热回收的融霜方式,较好的解决食品加工间这种温度低,湿度大的环境下换热器结露、结霜的问题。
晁代恩[10]（2013）在《制面车间空调系统设计及通风系统模拟优化》文中研究说明随着人民生活水平的提高和工业生产的发展，大空间建筑愈来愈多，如各种音乐厅，体育馆，歌剧院，篮球馆等。随着我国制造加工业的迅猛发展，各类工业厂房等大空间建筑也大量涌现，使用空调系统的大空间建筑也愈来愈普遍。对于现代的工艺车间，不但要满足工艺方面的要求，而且还要营造良好的室内人工环境，空气调节是实现和保障这些工艺条件和环境的最佳手段。气流组织是空气调节的一个重要环节，它直接影响室内的空调效果，是关系到房间工作区的温湿度基数、精度及区域温差、工作区的气流速度及清洁程度和人们舒适感觉的重要因素，是一切空调工程设计中必须考虑和重视的问题。而送风参数和送回风口高度是影响室内气流组织的重要因素，所以研究不同送风参数和回风口高度对室内气流尤其是工作区气流的影响具有及其重要的意义。随着计算机硬件和软件技术的发展和数值模拟计算方法的日趋成熟，出现了基于现有流体力学的商用CFD软件。使得应用CFD技术模拟高大空间空调系统变成可能。空气处理单元机组结合加湿设备能满足大空间对温湿度的要求，并且能使室内具有良好的热舒适性。本文首先介绍了流体软件CFD及数学理论知识，在理论上验证了研究方法的可行性。以某大型食品生产车间制面车间的车间前段为研究对象，首先对车间的空调系统进行设计，车间主要采用六台空气处理单元机组循环送风。其次，利用CFD软件，对厂房建立物理模型，设立边界条件，通过对不同工况下室内温度场，速度场的数值模拟，分析不同工况下的气流组织形式，通过空气分布特性指标对所选气流组织方式热舒适性进行评价。比较并分析其评价结果，得出最佳送风形式和类似的大空间车间的空调设计规律。本文通过对不同送风速度3.1m/s、5m/s、6m/s，不同送风角度10°、20°、30°和不同送风高度6m、8m，之间叠加的12种工况进行分析，得出送风速度6m/s,夹角30°工况室内温度场，速度场的分布最均匀，气流组织状况最好。
二、食品加工车间的空调方案（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、食品加工车间的空调方案（论文提纲范文）
（2）基于大空间厂房的CFD气流组织模拟和优化（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 课题背景 |
| 1.2 高大空间建筑概述 |
| 1.3 CFD模拟技术在国外的研究现状 |
| 1.4 CFD模拟技术在国内的研究现状 |
| 1.5 论文研究的目的和意义 |
| 1.6 研究的内容 |
| 第二章 研究方法及理论基础 |
| 2.1 研究方法 |
| 2.2 模拟软件的选择 |
| 2.3 模拟所涉及的数学模型 |
| 2.3.1 控制微分方程 |
| 2.3.2 零方程模型 |
| 2.3.3 一方程模型 |
| 2.3.4 两方程模型 |
| 2.3.5 N-S方程(Navier-Stokes方程) |
| 2.4 湍流模拟的方法 |
| 2.4.1 DNS模拟法(Direct Numerical Simulation) |
| 2.4.2 LES模拟法(Large Eddy Simulation) |
| 2.4.3 RTPM模拟法(Reynolds Time-Average Parameter Method) |
| 2.5 边界条件的分类 |
| 2.5.1 入口边界条件 |
| 2.5.2 出口边界条件 |
| 2.5.3 固壁边界条件 |
| 2.6 本章总结 |
| 第三章 车间的现场测量与原方案的对比验证 |
| 3.1 现场测量的目的 |
| 3.2 现场测量的人员、地点及方案 |
| 3.3 现场测量的方案 |
| 3.3.1 典型位置处的温度、风速测量 |
| 3.4 原方案下大空间车间的数值模拟 |
| 3.4.1 ICEM CFD前处理过程 |
| 3.4.2 Fluent计算过程 |
| 3.5 现场实测与数据模拟对比分析 |
| 3.5.1 温度场对比 |
| 3.5.2 速度场对比 |
| 3.6 本章总结 |
| 第四章 不同方案下大空间CFD模拟 |
| 4.1 模型处理 |
| 4.1.1 一些说明 |
| 4.1.2 网格划分 |
| 4.2 温度场模拟 |
| 4.2.1 特征截面取XY平面时的模拟云图 |
| 4.2.2 特征截面取YZ平面时的模拟云图 |
| 4.2.3 特征截面取ZX平面时的模拟云图 |
| 4.3 速度场模拟 |
| 4.3.1 特征截面取XY平面时的模拟云图 |
| 4.3.2 特征截面取YZ平面时的模拟云图 |
| 4.3.3 特征截面取ZX平面时的模拟云图 |
| 4.4 本章总结 |
| 4.4.1 温度场分析 |
| 4.4.2 速度场分析 |
| 4.4.3 方案对比择优 |
| 4.4.4 存在问题 |
| 第五章 新型风口设计及气流组织评价 |
| 5.1 风口描述方法及风口模型 |
| 5.2 新型风口设计 |
| 5.3 气流组织的评价标准 |
| 5.3.1 能量利用系数 |
| 5.3.2 温度场和速度场评价指标 |
| 5.3.3 人员评价指标 |
| 5.4 本章总结 |
| 第六章 新型风口下空调方案的气流组织模拟 |
| 6.1 网格划分 |
| 6.2 温度场模拟 |
| 6.2.1 特征截面取XY平面时的模拟云图 |
| 6.2.2 特征截面取YZ平面时的模拟云图 |
| 6.2.3 特征截面取ZX平面时的模拟云图 |
| 6.3 速度场模拟 |
| 6.3.1 特征截面取XY平面时的模拟云图 |
| 6.3.2 特征截面取YZ平面时的模拟云图 |
| 6.3.3 特征截面取ZX平面时的模拟云图 |
| 6.4 气流组织评价 |
| 6.4.1 新旧上送上回方案对比 |
| 6.4.2 新旧上送下回方案对比 |
| 6.4.3 新旧侧送侧回方案对比 |
| 6.5 不同参数的回归模拟 |
| 6.6 本章小结 |
| 第七章 总结 |
| 参考文献 |
| 科研情况 |
| 附录一 |
| 致谢 |
（4）夏热冬冷地区大跨度工业车间自然采光与热舒适研究（论文提纲范文）
| 致谢 |
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 研究目的与意义 |
| 1.3 国内外研究现状 |
| 1.3.1 围护结构优化设计研究 |
| 1.3.2 适应性热舒适研究 |
| 1.4 研究内容与方法 |
| 1.4.1 研究内容 |
| 1.4.2 技术路线 |
| 第二章 工业建筑光热环境设计的理论基础 |
| 2.1 大跨度工业建筑的天然采光 |
| 2.1.1 自然采光的节能防热作用 |
| 2.1.2 光环境对人体生理和心理的影响 |
| 2.1.3 工业建筑天窗的应用及节能潜力 |
| 2.2 基于自然通风车间的适应性热舒适评价 |
| 2.2.1 热适应概述 |
| 2.2.2 热适应影响因素 |
| 2.2.3 适应性热舒适模型 |
| 2.3 自然通风与室内热环境调节 |
| 2.3.1 自然通风概述 |
| 2.3.2 建筑风环境的模拟 |
| 2.3.3 风环境与建筑形式 |
| 2.4 模拟软件介绍 |
| 2.5 本章小结 |
| 第三章 夏热冬冷地区既有大跨度工业车间调研与分析 |
| 3.1 夏热冬冷地区气候特点梳理 |
| 3.2 大跨度工业车间设计形式及特征调研 |
| 3.2.1 调研目的与设计参数采集 |
| 3.2.2 空间体系特征 |
| 3.2.3 物质体系特征 |
| 3.2.4 基本模型建构 |
| 3.3 工业车间光热环境影响因素 |
| 3.4 优化路径 |
| 3.5 本章小结 |
| 第四章 大跨度工业车间热舒适及自然采光分析 |
| 4.1 热舒适及自然采光性能模拟指标 |
| 4.1.1 适应性热舒适评价指标 |
| 4.1.2 室内自然采光评价指标 |
| 4.1.3 模拟参数设置 |
| 4.2 屋顶天窗面积对热舒适和采光的影响分析 |
| 4.2.1 天窗面积对热舒适的影响 |
| 4.2.2 天窗面积对照度的影响 |
| 4.2.3 天窗排布对采光舒适度的影响 |
| 4.3 建筑朝向与窗墙比对热舒适的影响分析 |
| 4.3.1 窗墙比对室内热舒适的影响 |
| 4.3.2 不同朝向下的窗墙比设计 |
| 4.4 立面开窗形式对热舒适及采光的影响分析 |
| 4.4.1 开窗形式对热舒适的影响 |
| 4.4.2 开窗形式对采光的影响 |
| 4.4.3 开窗形式对自然通风的影响 |
| 4.5 外窗开启方式及遮阳对热舒适的影响分析 |
| 4.5.1 外窗开启方式对自然通风的影响 |
| 4.5.2 遮阳形式对热舒适的影响 |
| 4.6 本章小结 |
| 第五章 新建大跨度工业车间综合优化设计 |
| 5.1 项目概况与初步方案分析 |
| 5.1.1 项目概况 |
| 5.1.2 初步方案光热环境分析 |
| 5.1.3 优化目标 |
| 5.2 窗墙比及屋顶天窗优化 |
| 5.3 遮阳构件优化 |
| 5.4 立面开窗形式优化 |
| 5.5 开启扇面积优化 |
| 5.6 优化结果分析 |
| 5.7 本章小结 |
| 结论 |
| 参考文献 |
（5）高温卤煮类食品加工车间环境改善的新思路（论文提纲范文）
| 1 经验总结 |
| 1.1 边墙风机 |
| 1.2 集气罩收集 |
| 1.3 折线板吊顶 |
| 1.4 工位送风 |
| 1.5 加大送排风和车间中部抽排 |
| 2 解决方向 |
| 3 系统原理 |
| 3.1 主要热源、湿度及热量计算 |
| 3.2 车间的现象描述 |
| 3.3 改善的整体思路 |
| 4 车间的通排风设计方案 |
| 4.1 新风系统 |
| 4.2 抽排风系统 |
| 4.3 车间对流系统 |
| 5 效果预测 |
| 6 投入成本估算 |
| 7 优化方向和工业吊扇的多用途 |
（6）肉制品厂消毒方案设计及有效性控制（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 第一章 前言 |
| 1.1 肉制品污染的原因分析 |
| 1.2 肉制品的卫生管理现状 |
| 1.3 控制肉制品污染的方法 |
| 1.4 电解水用于肉制品企业环境的清洗消毒 |
| 1.5 研究目的 |
| 1.6 研究意义 |
| 1.7 研究内容 |
| 1.8 创新点 |
| 第二章 材料与方法 |
| 2.1 仪器及试剂 |
| 2.2 工厂生产环境微生物的鉴定标准及规范 |
| 2.3 微生物检测方法及鉴定 |
| 2.4 实验设计及安排 |
| 2.5 结果处理与分析 |
| 第三章 结果与分析 |
| 3.1 工厂环境微生物的整体状况分析 |
| 3.2 工厂生区环境微生物的分析 |
| 3.3 工厂熟区环境微生物的分析 |
| 3.4 电解水消毒后对环境微生物的影响 |
| 第四章 讨论 |
| 第五章 结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 个人简历 |
（7）卷烟企业节能减排潜力评估方法及其应用研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.1.1 能源与环境问题成为全球共同关注的重大问题 |
| 1.1.2 中国政府高度重视能源与环境问题 |
| 1.1.3 烟草行业面临节能减排压力较大 |
| 1.2 文献综述 |
| 1.2.1 工业领域能源效率研究文献计量 |
| 1.2.2 工业领域能源效率研究热点 |
| 1.2.3 国内外烟草行业能源效率研究现状 |
| 1.2.4 主要启示 |
| 1.3 研究目标与意义 |
| 1.4 研究框架及结构安排 |
| 第2章 卷烟企业能源与环境效率测度方法研究 |
| 2.1 引言 |
| 2.1.1 能源与环境效率概念 |
| 2.1.2 中国能源与环境压力 |
| 2.1.3 卷烟工业企业节能减排形势 |
| 2.2 工业部门能源与环境效率研究综述 |
| 2.2.1 国内外工业能源效率的研究 |
| 2.2.2 烟草行业生产效率的研究 |
| 2.3 基于RAM-DEA模型的卷烟企业能源与环境效率测算 |
| 2.3.1 基于CRS-RAM模型的能源与环境综合效率测算 |
| 2.3.2 基于VRS-RAM模型的能源与环境纯技术效率测算 |
| 2.3.3 卷烟企业能源与环境规模效率测算 |
| 2.3.4 卷烟企业的节能和减排潜力测算 |
| 2.4 变量选择与数据来源 |
| 2.4.1 样本选取 |
| 2.4.2 变量选择 |
| 2.4.3 数据来源 |
| 2.5 结果讨论与分析 |
| 2.5.1 卷烟企业能源与环境效率分析 |
| 2.5.2 卷烟企业节能减排潜力分析 |
| 2.5.3 国内卷烟企业在不同技术水平下的对比分析 |
| 2.6 主要结论 |
| 2.7 本章小结 |
| 第3章 卷烟企业工艺系统节能减排潜力评估方法研究 |
| 3.1 引言 |
| 3.1.1 卷烟企业生产特点及能耗构成 |
| 3.1.2 工业领域系统节能主要研究方法 |
| 3.2 卷烟制丝生产能耗分析 |
| 3.2.1 卷烟制丝生产流程 |
| 3.2.2 制丝生产能耗分析 |
| 3.3 基于e-p方法的制丝生产能耗分析模型 |
| 3.3.1 工段能耗 |
| 3.3.2 折合比 |
| 3.3.3 单位烟丝生产能耗 |
| 3.3.4 制丝生产节能潜力分析模型 |
| 3.3.5 CO_2排放的测算方法 |
| 3.4 卷烟企业基本情况及相关数据 |
| 3.4.1 三家卷烟企业制丝工艺设备配置情况 |
| 3.4.2 工段能耗及折合比相关数据 |
| 3.5 结果分析与讨论 |
| 3.5.1 工段优化对单位烟丝生产能耗影响分析 |
| 3.5.2 折合比优化对单位烟丝生产能耗影响分析 |
| 3.5.3 制丝工艺优化节能减排潜力情景分析 |
| 3.5.4 产品结构提升节能减排潜力情景分析 |
| 3.6 主要结论 |
| 3.7 本章小结 |
| 第4章 卷烟企业建筑节能减排潜力评估方法研究 |
| 4.1 引言 |
| 4.1.1 建筑节能研究综述 |
| 4.1.2 绿色建筑评价标准 |
| 4.2 绿色工房节能技术体系 |
| 4.2.1 合理需求 |
| 4.2.2 高效利用 |
| 4.2.3 替代能源 |
| 4.3 基于DOE-2的建筑动态能耗计算模型 |
| 4.3.1 建筑动态能耗计算模型的理论方法 |
| 4.3.2 建筑动态能耗模拟研究方法 |
| 4.3.3 节能潜力分析技术路线 |
| 4.4 卷烟企业建筑模型及参数设置 |
| 4.4.1 典型卷烟厂建筑几何模型 |
| 4.4.2 气候区域及城市选择 |
| 4.4.3 计算模型边界条件及参数设置 |
| 4.5 结果讨论与分析 |
| 4.5.1 卷烟企业建筑能耗特点 |
| 4.5.2 卷烟企业典型模型节能潜力分析 |
| 4.5.3 节能技术措施节能减排潜力分析 |
| 4.5.4 实测数据节能效果验证 |
| 4.6 主要结论 |
| 4.7 本章小结 |
| 第5章 卷烟企业节能减排策略模糊综合评价方法研究 |
| 5.1 引言 |
| 5.1.1 卷烟企业节能减排面临四大挑战 |
| 5.1.2 节能减排策略综合评价研究概况 |
| 5.2 节能减排策略综合评价指标体系构建 |
| 5.2.1 评价指标初选 |
| 5.2.2 指标定义及测算方法 |
| 5.2.3 评价指标相关性分析 |
| 5.3 基于层次分析法的模糊综合评价模型 |
| 5.3.1 构建因素集 |
| 5.3.2 评价指标权重确定 |
| 5.3.3 指标值规范化处理 |
| 5.3.4 模糊综合评价 |
| 5.4 实例研究 |
| 5.4.1 典型卷烟企业及评价策略遴选 |
| 5.4.2 卷烟企业节能减排策略综合评价指标体系构建 |
| 5.4.3 节能减排策略模糊综合评价 |
| 5.5 结果分析及讨论 |
| 5.5.1 评价指标权重分析 |
| 5.5.2 二级评价指标评价结果分析 |
| 5.5.3 一级评价指标评价结果分析 |
| 5.5.4 综合评价结果分析 |
| 5.6 主要结论 |
| 5.7 本章小结 |
| 第6章 全文总结 |
| 6.1 主要研究结论 |
| 6.2 主要创新点 |
| 6.3 研究展望 |
| 参考文献 |
| 攻读学位期间发表论文与研究成果清单 |
| 致谢 |
| 作者简介 |
（8）速冻食品冷链物流中心设计研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 课题背景与研究动因 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 研究目的 |
| 1.1.3 研究意义 |
| 1.2 相关研究综述 |
| 1.2.1 概念界定 |
| 1.2.2 核心问题 |
| 1.2.3 国内外相关研究与发展 |
| 1.3 研究内容与方法 |
| 1.3.1 研究内容 |
| 1.3.2 研究方法 |
| 1.3.3 论文框架 |
| 第2章 速冻食品冷链物流中心设计解析 |
| 2.1 功能类别解析 |
| 2.2.1 设计类别 |
| 2.2.2 基本功能 |
| 2.2 要点特色解析 |
| 2.2.1 冷链物流的特点 |
| 2.2.2 物流中心的特殊点 |
| 2.3 理论支撑——系统布置设计(SLP)法则 |
| 2.4 本章小结 |
| 第3章 速冻食品冷链物流中心总图设计研究 |
| 3.1 分布原则与布局模式 |
| 3.1.1 区域性条件 |
| 3.1.2 基地选择条件 |
| 3.2 功能分区与流线设计 |
| 3.2.1 功能分布体系 |
| 3.2.2 设计交通流线 |
| 3.2.3 总体有机性设计与节能设计 |
| 3.3 食品安全与卫生要求 |
| 3.3.1 物流中的优先性 |
| 3.3.2 选址中的安全性 |
| 3.3.3 布局中的卫生性 |
| 3.4 总图布局模式设计 |
| 3.4.1 总图布局的原则与方法 |
| 3.4.2 功能区布局设计 |
| 3.5 辽宁安井速冻调制食品物流中心总图设计 |
| 3.6 本章小结 |
| 第4章 速冻食品冷链物流中心单项建筑设计研究 |
| 4.1 单项建筑设计原则 |
| 4.1.1 生产工艺空间布局要求 |
| 4.1.2 内部生产单元流线组织 |
| 4.2 生产车间设计 |
| 4.2.1 车间布局应遵循的核心原则 |
| 4.2.2 车间设计要求 |
| 4.2.3 生产车间设计卫生要求 |
| 4.2.4 特殊技术措施 |
| 4.3 冷库设计 |
| 4.4 仓库设计 |
| 4.4.1 仓库布局的通用原则 |
| 4.4.2 仓库布局设计中的卫生要求 |
| 4.5 化验室设计 |
| 4.6 辅助部门设计 |
| 4.7 辽宁沈阳雨润农副产品冷链物流中心设计 |
| 4.8 本章小结 |
| 结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 个人简历 |
（9）R404a蒸发式制冷低温空调机组的应用研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 低温空调机组国内外研究综述 |
| 1.2.1 国内食品车间的研究现状 |
| 1.2.2 蒸发式冷凝器的研究现状 |
| 1.2.3 制冷剂的研究现状 |
| 1.2.4 存在的问题 |
| 1.3 研究内容和关键点 |
| 1.3.1 研究内容 |
| 1.3.2 关键点 |
| 1.4 研究技术路线及实施 |
| 1.4.1 技术路线 |
| 1.4.2 组织实施 |
| 第2章 低温空调机组的设计和研制 |
| 2.1 研究需求 |
| 2.1.1 食品加工车间空调的发展 |
| 2.2 低温空调机组设计方案 |
| 2.2.1 制冷系统换热形式方案及制冷剂的选用 |
| 2.2.2 室内机组的节能方案 |
| 2.2.3 室外机组的设计方案 |
| 2.3 节能效果分析 |
| 2.3.1 采用大风量小温差的节能分析 |
| 2.3.2 采用R404a直接蒸发式系统与乙二载冷剂醇系统的节能对比 |
| 2.3.3 采用风冷式冷凝器与蒸发式冷凝器的节能对比 |
| 2.4 本章小结 |
| 第3章 低温空调机组的试验研究 |
| 3.1 试验目的 |
| 3.2. 试验系统介绍 |
| 3.3 测量仪器 |
| 3.4 测试内容与方法 |
| 3.4.1 测试内容 |
| 3.4.2 检测条件 |
| 3.4.3 检测方法 |
| 3.5 测试结果与分析 |
| 3.5.1 试验结果 |
| 3.5.2 数据分析 |
| 3.6 计算结果 |
| 3.7 本章小结 |
| 第4章 空调机组的应用实例 |
| 4.1 低温加工车间空调机组的设计 |
| 4.1.1 室内机的设计 |
| 4.1.2 室外机的选择 |
| 4.2 设计关键点 |
| 4.3 负荷计算 |
| 4.3.1 工况的确定 |
| 4.3.2 设计计算 |
| 4.4 空调机组的节能效益分析 |
| 4.4.1 市场预测 |
| 4.4.2 经济社会效益分析 |
| 4.5 本章小结 |
| 第5章 结论与展望 |
| 5.1 结论 |
| 5.2 不足与展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 |
（10）制面车间空调系统设计及通风系统模拟优化（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 1 绪论 |
| 1.1 论文研究的背景和意义 |
| 1.1.1 高大空间的概念及特点 |
| 1.1.2 高大空间通风新技术 |
| 1.2 大空间气流组织的研究方法和研究现状 |
| 1.2.1 大空间气流组织国内外研究方法 |
| 1.2.2 国外研究现状 |
| 1.2.3 国内研究现状 |
| 1.3 研究内容 |
| 1.4 研究目标和技术线路 |
| 2 CFD 及数值模拟基础理论 |
| 2.1 CFD 介绍 |
| 2.2 湍流流动与传热及其控制方程 |
| 2.2.1 湍流现象 |
| 2.2.2 质量守恒方程 |
| 2.2.3 动量守恒方程 |
| 2.2.4 能量守恒方程 |
| 2.2.5 组分质量守恒方程 |
| 2.2.6 控制方程的通用形式 |
| 2.2.7 湍流的控制方程 |
| 2.3 湍流的数值模拟方法 |
| 2.4 湍流模型 |
| 2.4.1 零方程模型 |
| 2.4.2 一方程模型 |
| 2.4.3 标准 k -e两方程模型 |
| 2.4.4 壁面函数法 |
| 2.5 计算区域和控制方程的离散 |
| 2.5.1 计算区域的离散 |
| 2.5.2 控制方程的离散 |
| 2.5.3 差分格式 |
| 2.5.4 离散方程组的求解 |
| 2.6 本章小结 |
| 3 大空间空调系统设计及气流组织设计 |
| 3.1 大空间空调系统设计 |
| 3.1.1 空调形式 |
| 3.1.2 冷热源设置 |
| 3.2 设计概况 |
| 3.3 厂房负荷计算 |
| 3.3.1 外围护结构冷负荷计算公式 |
| 3.3.2 设备的散热量 |
| 3.3.3 照明的散热量 |
| 3.3.4 人体的散热量 |
| 3.4 大空间气流组织设计 |
| 3.4.1 气流组织形式的重要性 |
| 3.4.2 大空间空调设计要求 |
| 3.4.3 射流计算公式 |
| 3.4.4 本车间气流组织设计及计算 |
| 3.4.5 送风状态参数计算 |
| 3.5 本章小结 |
| 4 食品加工车间的数值模拟 |
| 4.1 食品加工车间简介 |
| 4.1.1 车间设备工艺简介 |
| 4.1.2 车间及设备参数介绍 |
| 4.2 空间建立模型 |
| 4.2.1 物理模型的建立 |
| 4.2.2 数学模型的建立 |
| 4.2.3 夏季工况下模型边界条件设定 |
| 4.3 车间设备介绍 |
| 4.3.1 分散式高大建筑空气处理单元机组 |
| 4.3.2 屋顶通风器 |
| 4.4 模拟方案的提出 |
| 4.5 本章小结 |
| 5 模拟结果及分析比较 |
| 5.1 气流分布性能的评价 |
| 5.1.1 不均匀系数法 |
| 5.1.2 空气分布特性指标 |
| 5.2 模拟结果分析 |
| 5.2.1 分析方案一 |
| 5.2.2 分析方案二并且比较方案一方案二的优劣 |
| 5.2.3 方案三 |
| 5.2.4 分析方案四 |
| 5.3 本章小结 |
| 6 总结与展望 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 附录 |
四、食品加工车间的空调方案（论文参考文献）
- [1]面食加工车间通风空调系统改造研究[D]. 何建宇. 沈阳工业大学, 2021
- [2]基于大空间厂房的CFD气流组织模拟和优化[D]. 梁爽. 天津工业大学, 2021(01)
- [3]关于印发新型冠状病毒肺炎防控方案(第八版)的通知[J]. 国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组. 中华人民共和国国家卫生健康委员会公报, 2021(05)
- [4]夏热冬冷地区大跨度工业车间自然采光与热舒适研究[D]. 张珂欣. 浙江大学, 2021(02)
- [5]高温卤煮类食品加工车间环境改善的新思路[J]. 钟哲. 现代食品, 2019(12)
- [6]肉制品厂消毒方案设计及有效性控制[D]. 彭静. 河北北方学院, 2019(01)
- [7]卷烟企业节能减排潜力评估方法及其应用研究[D]. 王茜. 北京理工大学, 2018(07)
- [8]速冻食品冷链物流中心设计研究[D]. 叶忠波. 哈尔滨工业大学, 2016(02)
- [9]R404a蒸发式制冷低温空调机组的应用研究[D]. 奚振奎. 山东大学, 2013(04)
- [10]制面车间空调系统设计及通风系统模拟优化[D]. 晁代恩. 西安建筑科技大学, 2013(07)