外卖食品安全问题调研报告

外卖食品安全问题调研报告

问:外卖平台有哪些乱象?存在哪些食品安全隐患?
  1. 答:外卖平台如今随处可见,也成了人们生活当中必不可少的存在。在一定程度上为人们带来了便捷。但外卖平台又存在哪些乱象,存在哪些食品呢?具体如下:
    佣金乱象,增加商家经营压力
    如今互联网时代,人们买衣服可以从 上进行,人们也可从互联网上获取自己想要的信息, ,等各种 预约购买等现象层出不穷,自然也少不了互联网点餐服务。誉蔽缺话虽如此庆辩,但作为一个商家,若是想要顺利加入外卖平台,就需要缴纳高额的佣金。而据一部分商家所言,除了要缴纳高额的佣金之外,还需要承担相应的配送费用。还要配合商家做着各种各样的平台活动,就哪怕跟自己无关。所以从这一点上给商家增添了不少的,不小的经营压力。
    商家没有过多的话语权,不能被公平对待,公平竞争
    第二点就是在外卖平台当中,外卖平台有着相当的话语权,可以说是绝对权力的存在,而在这样的环境当中,商家就要伴随着一定的竞争,但是在外卖平台当中商家与商家之间不能公平竞争,商家与平台之间又没有很多的话语权,所以不能被公平对待,这也算得上存在的乱象之一。可以说大部分的商家在相对于平台而言,是处于劣势状态。
    存在部分食品卫生安全问题
    存在的食品安全隐患当中,不得不说的就是“脏乱差”现象了。这种现象也同样存在于食品问题上,外卖行业本意是好的,但是真的就是一股清流吗?实际并不是,一些商家为了牟利,对食品卫生极其不负责。胡乱一通就出餐,食品真的安全吗?真的卫生吗?不少人在网上并斗爆出的各种关于外卖问题的实在是太多,吃出可见垃圾,馊,臭,酸,甚至过期的也有。这样的现象确实存在。但因为外卖平台的广泛和众多,这样的现象难以第一时间被整治。
    综上所述,不知道大家对此有什么看法呢?欢迎补充讨论,欢迎讨论,欢迎发表自己的看法,欢迎关注提问!
  2. 答:外卖可以说是现在日常生活中必不可少的了,尤其是现在上班族几乎没有时间给自己做饭,一些年轻人也并不一定都会做饭。虽然外卖给我们的日常生活带来的很大的便利,但其中所存在的隐患我们也不得不考虑。
    其实存在最不让人放心的应该就是食物的安全,这个老生常谈的问题。我们基本是通过外卖平台点取外卖,因而我们并不能更加直观的去感受到整个店铺的健康状况,对于商家来说,保持制作食物干净的外在直接监督压力降低了,只需要在外卖平台上上传几张看似整洁、卫生的照片就可以了,真正的制作过程健康与否可能没人清楚。
    为了吸引顾客的光顾,外卖一定是想尽办法提高食物的美味度,但这也导致过量的加入一些佐料。通过这种方便的外卖平台,消费者获取外部食物的时间成本大大降低,从而导致其用餐频数也是呈上升趋势的,因而巧纳橘这也是非常不健康的因素。最后,经常点外卖的人应该会有所感触,这就是外卖平台普遍存在着杀熟现象。所谓杀熟就是对于新顾客给足优惠,培养他们对平茄扮台的兴趣和依赖。同时对于已经形成习惯经常使用平台的老顾客收取超过一般水平的价格。这种杀熟往往体现在配送费上,同一家店铺点餐配送至同一指定地点,但可能人员不同所需配送费也不同。比如老客需要4.5元配送费,而新顾客只需要0.5元,其它一些人可能需要1.5元。店铺价格上的杀熟孝团也并不是不存在,但是更多的配送费的一个差距。
    外卖味道很好,外卖平台也给我们日常生活带来了很多便利。但是这对于我们的健康确实存在很大的隐患,有时间我们应该还是尽量在家里自己做饭,至少可以保证制作过程的健康。
  3. 答:1、运力分配不均
    在外卖高峰期/恶劣天气情况下,外卖平台骑手不够用,订单配送往往不及时,消费者体验差、商家惨遭差评,而主做代取的骑手(如达达、顺丰同城、UU跑腿等)却无单可接,配送资源分配严重不均,消费者、商家、骑手无一获利。
    2、接单效率低下
    有的商家为了摆脱困境,使用多家运力平台,一个单子多家抢,但因需要商家反复切换系统发单,反而祥戚影响了接单效率。特别是遇到外卖订单高峰期,商家无法做到统一管理,很有可能造成错单、漏单、延误接单等问题,不仅谨渗陵会给顾客带来不便,也会给商户造成损失。
    3、配送成本过高
    商家合作的单一配送平台配送计价规则固定,无法将价格做到最优化。而选择自配送的商家,也会因为需手动接喊友入第三方配送平台,无法实现自动发单,可能导致在高峰期错失订单。因此一些自配送商家专门雇人进行接单管理和配送,但这反而提高了商家的配送成本。
问:舌尖上的家乡——食品安全调查报告800字以上,可图文结合
  1. 答:“配运悉福喜”再降食品安全底线 食品安全检测行业或将加速发展
    近日,超强台风“威马逊”的袭来给海南民众带来巨大损失,但某公司290箱问题食品俨然从“雪中送炭”俨然成为”火上浇油”,公司一再刷新食品安全底线,这不仅使受灾群众心凉,也使食品安全问题再次成为民众关注对象。
    据悉,自“霉面包”事件披露后,福喜事件再度升级,其加工的产品麦乐鸡、烟熏风味肉饼、小牛排等均被查出使用过期原料。国内麦当劳、汉堡王、德克士等国内消费者常消费场所均被波及。面对不断袭来变质原料、挂羊头卖狗肉等食品问题,如何等吃上安全无害的食品成为人们最为关切的问题,这或许会成为国内食品安全检测行业加速发展的契机。
    食品安全检测是指检测机构接收产品生产者或消费者的委托,通过利用科学方法和专业技术对食品进行全方位的检测,从而评定该产品是否达到 、行业和客户对产品质量、安全、性能、法规的要求。目前,国内食品安全检测技术主要包括:
    近年来,国内的食品安全监测行业呈稳定增长的态势。
    前瞻产业研究院发布的《2014-2018年中国食品安全检测行业发展前景与投资机会分析报告》显示,2007-2012年,我国食品安全检测仪器市场规模逐年扩大,从2007年的61.6亿元增长到2012年的229.1亿元;2013年,我国食品安全检测仪器需求规模达到300多亿元,近几年增速均保持在30%以上。
    总的看来,随着食品安全悄岁问题的日益严峻,食品安全行业或将加速发展。但如何获取检测资质、满足客户分散多样的需求、培乎树立品牌及公信力是食品检测行业企业首要解决的问题。
问:外卖平台对曼玲粥店下架,你如何看待外卖平台的食品安全问题?
  1. 答:我认为外卖平台的食品安全问题存在很大的监管漏洞,需要平台和 加强监管。
  2. 答:我觉得这个问题很重要,我们应该严格保证外卖食品的安全,服务态度应该更好。
  3. 答:我认为对于这些在外卖平台售卖的食物,应该加大管理力度。必须有相关的资格证才能够上岗。
  4. 答:外卖这方面一直存在很大的问题,商家做出的实物并没有广告上那么真实,而且卫生问题也很严重,帆贺外卖平晌睁台的态谨派监管力度也不是很强。
  5. 答:我个人觉得对于一些外卖平台的食品安全,我们一定要加以重视,一定要加强相关法律法规的出台。
  6. 答:作为外卖平台很多消费者都是看不到食品的制作过程的,所尺哪以食品安全问题很重要,外卖平台也要引起重视,严格执返毁行卫生要求保障消费者的健康陵世码
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