中国古代的饮茶与茶馆读书报告

问：中国的饮茶习俗

1. 答：中国各毁祥民核培族的饮茶习俗改余唯
2. 答：汗~~~~~~~
   我最多能辨认出瞎盯喝的是什么老敬茶
   但是
   可以肯定的是
   茶的好处侍神慎很多

问：古代饮茶风俗和习惯

1. 答：①煎茶。 把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的链辩迅最早艺术品尝形式。②斗茶。古代棚此文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗灶渗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。其最终目的是品尝，特别是要吸掉茶面上的汤花，最后斗茶者还要品茶汤，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后胜利。③工夫茶。清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。后来在安徽祁门地区也有盛行。工夫茶讲究品饮工夫。饮工夫茶，有自煎自品和待客两种，特别是待客，更为讲究。

问：华夏的饮茶究竟是从什么时候开始的？又是在哪个阶段演变的呢？

1. 答：在用茶的过程中，人们也把茶叶当作蔬菜吃。这种饮茶御段兆方式已有3000多年的历史。据《晏子春秋》一书所述：“当婴期气精功时，食去小米饭。煎三葛五蛋，茶（又名茶）菜而已。”东汉时，胡巨石在《食记》一书中说：“苦菜吃久了会更好，和韭菜一起吃会增重。”这种茶“和韭菜一起吃”，韭菜也是一道菜。在金代，用茶叶烹饪的方法被称为“明粥”或“明菜”。生活在中国西南边境的傣族、哈尼族和景颇族仍然有吃竹茶的习惯。
   后来，人们在生吃鲜茶或生煮汤的过程中，草气很难去除，而且味苦，通过不断的探索，发现茶叶加工后烹调饮用，不仅香气鲜浓，而且有利于保存。随着饮茶的普及，饮茶方式不断发展变化。从西汉到明代，出现了泡茶、炒茶、点茶、泡茶、饮茶的方法，明代的泡茶方法一直沿用至今。从皇帝到平民，茶开始流行，形成了饮茶的方式。大街小巷到处都是“茶馆”和“茶馆”，出现了“斗茶”现象。
   《茶战》节目记载于宋徽宗赵济所著《茶道大观》。这是中国历史上出版茶书最多的朝代，250年间出版了68种茶书，现存46种茶书。有张元的《茶记》、朱权的《茶谱》、欧阳修的《茶经·水辨》等。在这一时期，统治者非常重视茶叶制度，并对其严格要求。
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2. 答：华夏的饮茶应该是起源于神农时期，因为那个时候人们就已经发现了茶，创立了独特的宴森茶文化。应该是在唐朝发生了演变，唐朝的经济发展非常不错，人们有更多的时间享漏祥胡返拦受生活，所以那个时候饮茶的文化出现了很大的改变。
3. 答：开始的时间是春秋时期，在秦消迅汉时期就已经逐渐鼎盛了，除了有权有势的答轿人喜欢喝茶之外，文人墨客也会通过喝茶清桥肆的方式交友。
4. 答：是从唐朝开始的，在宋朝这个阶段演变的，宋朝文化比较兴盛，人人都喜欢吟诗，品茶，作画。