问：膳食调查的目的是
- 答：关于膳食调查的目的如下：
通过对群体或个体每天进餐次数，摄入食物的种类和数量等调查,再根据食物成分表计算出每人每日摄入的能量和其他营养素，然后与推荐供给标准进行比较，评价出膳唯此食质量能否满足人体健康所需，并了解膳食计划，食物分配和烹调加工过程中存在的问题，做出膳食指导。
膳食调查膳食调查的目的膳食调查是流仔锋行病学调查中重要的组成部分，成功的膳食调查可以了解人群的营养状况．有助于开展针对性的膳食干预及健康指导．提高人群的健康水平及生活指戚迅质量。 膳食调查膳食调查的方法做膳食调查的首要问题是选择科学可行的膳食调查(以下简称膳调)方法。
国际上所采用的膳调方法可以分为两类。第一类可以测算每日食品或营养摄人量，方法包括24h膳食回顾、重复的24 h膳食回顾、1—7 d的膳食估量记录法及1—7 d的膳食称重记录法，其中最常用的为3 d膳食称重记录法。
第二类的膳调方法可以反映膳食习惯和食物摄人频率，包括膳食回顾法和食物摄人频率问卷。膳食调查各类方法优势膳食调查食物摄人频次调查法（FFQ）该方法可以灵活设定与不同疾病对应相关的食物种类，项目可多可少，不仅适用于膳食结构简单的西方国家，也适用于膳食结构复杂的东方国家；操作简单、易行，适用于大人群的调查。
问：大学生饮食结构调查的意义
- 答：膳食营养仔禅是保障大学生正常生活和学习的重要条件。体育专业学生每天除了完成常规的理论课程学习, 还需要长时间进行各种专项运动技能训练, 体能消耗远远大于非体育专业学生, 膳食结构不合理、营养素失衡、热量超标等问题对其健康和运动能力的提高十分念猛尘不利。因此, 体育专业大学生膳食状况的调查研究, 具有较好的理论与现实意义。
建议
1.通过各种途径加强学生膳食营养相关知识的学习, 提高对合理膳食重要性的认识。
2正确引导学生合理知贺的饮食消费和生活支出, 在经济条许可的前提下, 将学生的生活费“利益最大化”。
3.不断加强宣传教育工作力度, 培养学生良好的生活习惯和饮食习惯。同时, 建议学校餐饮部门强化服务意识, 增加饭菜品种, 提高饭菜质量, 积极改善就餐环境, 确保营养均衡及能量供给, 为学生的学习、生活提供后勤保障。
4.帮助学生树立健康的膳食理念, 建构与之对应的合理营养膳食模式。进一步挖掘体内的潜能, 有效提高身体素质和心肺功能, 促进健康及运动成绩的提高。
问：中小学生饮食与营养问题的研究调查报告
- 答：摘 要 目的:了解中小学生营养状况知识的现状,提出干预对策。方法:采取整群抽样的方法,对焦作市区中小学生四年级至初斗如二学生进行问卷调查。结果:在中小学生问卷中,含钙、维生素C、蛋白质较多食品及甜食过多对人体有害4个问题空李启回答的正确分别为74.8%、78.0%、77.8%、87.0%、其余均低于53%。中小学生喝饮料的扰镇占60.60%,爱吃零食占73.4%,边吃饭边看电视的占79.8%,有26.2%的家长喜欢吃较咸的菜肴,22. 04%的家里从不吃粗粮。结论:在营养知识和饮食习惯方面,需要对小学生及家长进行干预,让他们获得更多的营养知识,改变不良的饮食习惯。
- 答：早餐，绿豆粥明租，烙饼，榨菜档配，炒鸡蛋。中午豆泡猪肉炖白菜，黄瓜炒鸡蛋，米饭。激蠢兆晚饭土豆，海
带豆皮，生菜，米饭，面条 - 答：去百度文库找，或者去研究调查的前瞻网找。
