海底捞公共关系调研报告

海底捞公共关系调研报告

问:海底捞鱼钩事件后,你认为海底捞应当采取什么样的公关措施?
  1. 答:一名女性在四川自贡市海底捞火锅店用餐时觉得被什么卡死,她用舌头用劲向外抵,竟发觉是一个垂钓用的渔钩。本地销售市场监督机构早已干预调研这事。海底捞火锅店的有关责任人还表明,将对成渝地域的全部火锅加盟店开展全方位的查验,看是不是有相颂铅近的状况产生。此外,这件事情也将积极主动妥善处置。
    针对全部事情剖析,海底捞火锅应采用的公关对策可分成以下几个方面:
    1.积极认错,不必尝试逃避义务。表述=死不承认=造谣生事。
    2.是积极调低身姿。应对空樱含互联网公关困境,公司务必像个孩童,积极认错,成人不容易与你斤斤计较。
    3.积极主动负责任更合理。在丢车保帅的时期下象棋用就可以了,但在当代知名品牌时期,丢车保帅的时期才是硬道理。
    4.妥善处理,创建合理的危机公关处理防止体制。
    5.积极全透明的全过程比防止更合理。不必让顾客猜想错乱。在信息传播的髙速时期,掩藏总斗笑是更为致命性。
    网上宣传困境没有固定不动的解决方式。换句话说,网上宣传企业必须存有。她们更技术专业、更比较敏感的困境,在困境暴发前或时妥善处理,为公司避开财务风险,化险为夷全,得到大量品牌影响力。
    海底捞以往公关案例。一个长期性以“无污染、一次性”为宣传口号的餐饮连锁品牌,却出了厨房耗子、漏勺插下水管道那样的事情。按大道理,这应该是个公司的关键困境,这些信赖海底捞火锅的小伙伴们,应当造成比较严重的心理状态不适感和不安全感才对。但海底捞火锅的一个回复,局势竟然立即反转,变成海底捞火锅近些年最出众的公关案例。在微博上,海底捞火锅连射回复,小结起来便是三句话,这锅我背,这错我改,职工我的。这种回复,在许多新闻媒体口中,便是“100分”。 
  2. 答:一定要保证产品的质量,控制食品的价格,增强服务员的意识,只有这样才会让人们再次喜欢上它。
  3. 答:应该主动承认错误,因为只有这样,才能更好地维护自己公司的名誉,让自己的财产减少损失。
  4. 答:我觉得海底捞应该维护消橘咐费者的合法权益,而且也胡顷应该给消费者们一个合理的解释,同时也应该采取正面的公关措施。裤伍陆
问:从公关角度看,海底捞的变态服务体现了这家火锅店奉行怎样的经营宗旨?
  1. 答:极致的客户体验
    这样做有三个好处:
    1、产生回头客:变态的服务可以向顾客提供超出他们的心理预期的服务体验,从而让顾客产生“满意”的心理效果(原理就不用说了吧),悔信缓进而产生“回头客”;
    2、口碑传播:他们变态的服务不仅产生了令人满意的客户坦兄体验,同时也产生了话题(比如代客人捞菜),因此客人会不断向身边朋产“分享”海底捞(客户分享产品的原因:1、自我非常满意或非常不满意的体验;2、具有话题点的服务过程或结果);
    3、品牌效应:变态的碧模服务在火锅业乃至整个餐饮业都是独树一帜的,因此变态的服务也成了海底捞的品牌——极致的服务,极致的客户体验
  2. 答:服务很周到,客户想到的,一般都能体现出来。
问:从海底捞老鼠门事件来看,怎么算一个好的危机公关?
  1. 答:危机公关,顾名思义,已经产生了危机,这个时候不能允许再犯任何错误了,通常这种危机时刻,又要求你迅速做出反应,纵观过去哪些公关,海底捞的是教科书级的。
    从海底捞的公关我们可以学习到十二个字:这错我认、这错我改、马上就该。
    一、这错我认
    现在是移动互联网时代,信息高度透明,如果你诚信,就是作死。品牌就是用户的“了解、信任和偏好”。信任越多,品牌越值钱。营销是往品牌里存钱,危机是从品牌里花钱。
    沃伦·巴菲特曾说过:“树立品牌需要20年的时间,而毁掉它,5分钟就足够了。”但毁掉品牌的,往往不是危机本身,而是不诚信的“危机公关”,它不但不解决危机,还会瞬间清零用户的所有信任。
    出了问题,少废话,先认错。不要否认、不要部分承认、不要转移责任,不要沉默,更不要说:“仅在”哪里出现,“只有闹猛”发生一次。看海底捞的措辞:问题属实。别小看这四个字,这不是一般人能说出来的。
    二、这错我改
    仅仅说我错了是不够的,海底捞怎么回应的呢?四个字:不废话,改!出问题的门店,这么办这么办;其他门店,那么办那么办;技术提升谁负责,顾客监督联系谁;员工不要恐慌,这不是“临时工”的问题,是深层次管理问题,董事会承担主要责任。
    三、马上就改
    俗话说,“好事不出门、坏事传千里”,这就要链弯如求公关速度必须快!快!快!海底捞有多快?问题曝光的3小时内,海底捞就做出了反应。
    众多自媒体开骂的稿子还没发出来,舆论就变向了。试想一下,如棚启果隔天回应,会是什么后果,是不是不敢想象。
    微信公众号:认知升级内参
海底捞公共关系调研报告
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