问：请大家帮忙写下关于广东梅州小吃“笋粄”的历史起源、功效、制作原料和方法、食用注意事项及感受
- 答：笋粄
薯粉为皮；冬笋、五花鲜肉、鱿鱼、是米、香菇、豆腐干为馅；蒸茏蒸熟；形似饺子而大于饺子，香嫩爽口，有助消化。
笋粄、豆粄其制作包括粄皮和肉馅两部分。粄皮以薯粉为原缺老猛料，用开水拌和揉搓，配以适量煮熟的芋或甘薯，制成薄度小圆形含锋粄块；肉馅则以半肥瘦猪肉及竹笋（茅竹笋、冬笋为好）为主，分别切碎，再配上虾米、鱿鱼丝、香菇、胡椒粉伏桥、盐等。然后用粄皮裹住肉馅，捏稳封口成半月形，放进开水锅中煮至粄块浮起即熟，便可加上佐料食用。至于豆粄，粄皮的制作与笋粄相同，不同的是内馅则以煮烂熟的赤豆或白豆为主，咸甜皆可，煮成后用熟油浸润，更能显示粄食的香滑可口，且不致相粘。 - 答：大埔氏谨缺笋粄，上面这晌链些都是。。歼辩
- 答：一样小吃就写2000字？那么多的小吃，你可能要写一辈子了
问：求写梅州客家小吃的作文,400字~
- 答：客家凉粉
说到凉粉，客家人应该都知道。这次我跟大家详细的介绍一下我的家乡——梅州特色小吃凉粉吧！
“凉粉”是我们的家乡话发音的，但是在别的地方这种粉叫做“仙人粉”。或“仙人粉”，仙人冻“。制作起来很简单，做仙人粉需要的材料只需仙人草和水。先把采下来的仙人草晾干，再把仙人草和水放在锅里熬，熬到仙人草梗的皮起粘，用手轻轻一捻既“棉”，就可一收工了。怎么样，很简单吧。
凉粉在安远很受欢迎是客家人喜欢的夏季清凉悔迅饮料，在我们这可以说的上是伍前唯五步一家摊，十步一处店了。夏天到处都是卖凉粉的，它物美价廉，一碗只要五毛钱就可以了，非常便宜。 我就忠实凉粉。一到夏天，我总要喝上好几碗。凉之后，甜之后凉粉下肚——凉粉不仅仅好喝，而且有去暑，消热的功效。传说啊，有一位小伙子，他的母亲中暑了，于是他就背着母亲去治病，可是没想到中间连他也中暑了，然后倒在了地上，他醒来后发现了旁边有一大片鲜嫩的青草，他经不住诱惑摘下了一腔培棵尝了尝，感到嘴里凉凉的，然后自己的病就好了，他又背着母亲回到家里，把那草熬成可一碗水给母亲喝，母亲的病也好了，于是这种草就家喻户晓了。正因为它有这中功效，大家都称他为“仙人草”。
如果你也想品尝这美味，就来我们安远做客，我一定带你去喝正宗的凉粉，保你喝了还想喝。 - 答：客家擂茶锋卖滚
真好吃，真好吃，客家擂茶，真好吃，银余真好吃，配缓客家擂茶
................
问：广东梅州特色介绍
- 答：1、大埔凉粉糕是的传统名吃，已有800年历史。呈半透明凝固状，具棕褐至茶褐的仙人草本色。含胶质多，富弹性，有天然仙人草风味，并略带碱香。食用时，可加入或牛奶，爽滑可口。
2、是广东省客家地区的，属于 ，也是广东当地液猜客家招牌菜式之一；盐焗鸡流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地 ，现已成巧羡为享誉中国国内外的经典菜式，原材料是鸡、盐和盐焗粉等，味道咸香，口感鲜嫩。
3、广东梅州的客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒，类似于酒酿，是当地的特色饮品。客家娘酒历史悠久，与江南的糯米水酒相近，但风味更加独特。客家娘酒呈乳白色，较浓，甚至用筷子蘸一下可以拉出丝来，饮之酒香浓郁，醇厚味甘。
4、百侯薄饼，是广东百侯区传统小吃。用精面粉，瘦猪肉、香菇虾米，豆腐干，猪脚汤、蒜白等烘制而成。2014年8月19日，百侯薄饼被梅州市人民***列入梅州市第六批市级。
5、菊花糕是梅县畲江区的特产，糕如菊花，质地软韧，香甜可口。 菊花糕早在一百多年前就已问市，至今盛产比衰。它用糯米为原料，加上、白糖、榛糖、生油等，搓成糕坯，成形蒸熟，冷却后即成。
5、菊花糕是梅县畲江区的特产，糕如菊花，质地软闹宽型韧，香甜可口。 菊花糕早在一百多年前就已问市，至今盛产比衰。它用糯米为原料，加上麦芽、白糖、榛糖、生油等，搓成糕坯，成形蒸熟，冷却后即成。
